一、如何经营好农村饭店？

打出自己的特色，并且不能贵了。

比方说，我们为了吃点烤串，会开车跑很远，我们有这样的想法“好吃不贵，经济实惠，而且比较有风味”，并没有关注我去那个地方花的油钱也不少。

另外，我十分不喜欢进的小饭店是工作人员散漫的做在门口或用餐的桌子上聊天什么的，感觉不正规，也不一定能好吃。emc易倍体育网页版

另外可以每天弄个特价菜，也就是说，每天有一个或两个菜比较便宜，当然不能赔本就好，这样来拉客户，别的同行也不会说我们压低价格打“价格战”，口碑也不会坏。

个人意见，仅供参考。

二、农村饭店如何经营

抓紧借助六一儿童节做一次活动，多积累一些回头客。

餐饮的经营需要长时间做好细节工作，菜品的口味方面一定要把握好，这样才是拉住回头客的最有效办法。

一、小餐馆该怎样经营与管理？

具体如下： 在选址上，小餐馆要凑热闹；
不要到偏远或者人气不密集的地方去开；
在装修上，不要太豪华，不要追求规模，这样即使生意受挫也能调头，这样可以降低经营风险；
经营要有特色，小餐馆不强调面面俱到，只突出一个特色；
俗话说"
样样通样样松"
也就是什么都有其实什么都没有，菜式太多，无从下手；
小点要突出特色作出让顾客一吃就能够记住的特色；
不在乎多而在乎精；
在服务上，小餐馆不讲究规范但讲究亲情；
服务因人而异体现个性化服务；
在星级酒店要求对每位顾客讲普通话，显示规范；
而在小点可以视人而言，体现亲情服务；
在成本控制上要精打细算；
小店的法宝就是薄利多销，所以小店更要注意控制成本；
做到勤进快销原则，在菜肴制作不讲高档次，大制作更讲究粗粮细作；
这样既节约成本又有仿朴归真的效果；
在运作上强调数量，做流量；
小店因为薄利才要多销，只有把流量做开小店才能盈利，因此在运作上要求出品快，出菜快客人自然离去也快，这样才能争取翻台率。

二、饭店如何经营管理

大D告诉你，为什么菜单越厚，利润越薄。

餐饮的致胜小秘诀。